Un plaisir que vous êtes nombreux à partager, la joie de cuisiner et le bonheur transmis n'ont sans doute pas de prix.
Nous parlons d'art et d'amour et la séduction n'est jamais une question de prix. Une simple salade de tomate peut être un régal, ça ne coûte ni en temps ni en argent de faire bien et bon, il faut des connaissances, de l 'observation et surtout des questions : Ne consommez jamais sans attention : regarder, décortiquer, goûter, comprendre sont les principes fondamentaux de tout passionné, c'est également les clés de la progression.



Indispensables pour maîtriser l'art. Ce n'est pas dans les recettes que l'on apprend les bases car comme son nom l'indique les bases sont des principes de cuisine : pocher, rôtir, réaliser un sabayon ... sont des bases et non des recettes. Je ne suis pas un cuisinier de recettes. Si celles ci sont indispensables pour réaliser un plat, apprendre des recettes nous enferme dans un  carcan. Vous perdez en spontanéité et en réflexion et puis cuisiner est également une question de temps.
On ne commence pas un met de grande cuisine à 11 h 30 pour midi …
Cuisiner ne doit pas être réservé aux grandes occasions c'est pour cela que sur chaque préparation que nous réaliserons j'attirerai votre attention sur les bases et ses variantes, sur les produits que vous devez avoir dans votre cuisine, sur ces petites préparations qui vous permettent d'être créatif, rapide et jamais pris au dépourvu.
Chaque préparation sera accompagnée du descriptif, de la progression et des variantes que vous pourrez enrichir de vos propres inspirations. Vous emporterez votre préparation à la fin de chaque atelier.
Vous devrez donc apporter le nécessaire pour emporter vos réalisations ainsi qu'un tablier et des chaussures à semelles blanches. Les ateliers s'effectueront le samedi matin, date, heure, tarif, matériel et quantité du plat à emporter sont précisés à chaque thème.

Réservez vite votre atelier !
En nous appelant au 03 84 30 34 72